炊きやすい食べやすい～かなう玄米～ 300g(2合)入２個セット

・GABAが普通の玄米の10倍！γオリザノール、ビタミンE、ビタミンB群、鉄分、食物繊維も、普通の玄米より多い。

・かなう玄米（写真右）は、健康成分・栄養成分を豊富に含む”胚芽”が、一般的な玄米（写真左）の3.3倍！

・ぷちっと弾ける栄養ぎっしり食感
・玄米が苦手というお子様にも好評
・白米と混ぜても、冷めてもおいしいのでお弁当にも◎

「炊くのが大変」、「美味しく炊けるか心配」という方でも安心。
かなう玄米が炊きやすい理由は、表皮の部分が柔らかく、吸水とともに裂け目が生じて、皮が裂けやすい特徴によるものです。

こんな方におススメ！
☑玄米ご飯は「固い、美味しくない」と思っている。
☑圧力鍋が必要など「炊くのが面倒」で、玄米食をあきらめた。
☑玄米を炊いたことがない、おいしく炊けるか心配…。
☑玄米は消化が悪いので、続かなかった…。
☑子どもたちでも食べやすい玄米を探している。
☑高齢な方でも食べやすい玄米を探している。
☑鉄分、ビタミンB群、ビタミンEを補いたい。
☑糖、脂肪、体重管理が気になる。
☑野菜不足や食物繊維を補いたい。

美味しい炊き方
まずはお試し！
●白米と玄米を1合ずつまぜて、炊飯器の白米2合の目盛りと玄米2合の目盛りの中間まで水を加えます。
・1～2時間以上浸水します。
・炊飯器の白米モードで炊きます。
・2回目以降は、水加減、浸水時間、蒸らし時間を、お好みで加減してください。

＜玄米の目盛がない場合＞
【玄米1カップ(180cc)につき1.5カップの水(270cc)】＋【白米1カップ(180cc)につき1.2カップの水(215cc)】を目安にお試しいただき、その後はお好みで加減してください。
　※お米用のカップ(1合＝180cc)で計量。

玄米をしっかり味わう方は
●炊飯器のマニュアルにある「玄米モードでの炊き方」に沿って炊いてみてください。

＜マニュアルがない場合＞
・水加減は玄米モードの分量で2時間以上浸水します。
・玄米モードで炊きます。
・炊き上がってから30分以上保温すると、より柔らかくなります。
・2回目以降は、水加減、炊飯のモード、浸水時間、蒸らし時間、保温時間をお好みで加減してください。

一番おいしく食べるには…
・1～2時間以上浸水します。
・水加減は、玄米の1.5倍で試してみてから、お好みで加減してください。
　例：玄米2カップ(360cc)に対して水3カップ(540cc)
　※お米用のカップ(1合＝180cc)で計量。
・圧力をかけて弱火で23分ほど炊き、火を止めて15分ほど蒸らします。
・柔らかい玄米がお好きな方は、長く蒸らすと、さらに柔らかくなります。
・2回目以降は、水加減・浸水時間・炊飯時間・蒸らし時間を、お好みで加減してください。

商品詳細は㈱玄米酵素様ホームページ
https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/web/detail.asp?id=233
をご覧ください